Var tog hon vägen ?

Vi har kommit hem från Göteborg, men redan där kände jag att jag inte mådde som jag skulle. Förkylningen blir bara värre för var dag som går och igår låg jag helt däckad större delen av dagen. Näsan rinner och halsen känns som ett rivjärn. Jag återkommer och berättar om helgen som varit när jag känner att jag orkar med att sitta vid datorn !

En liten bit av Göteborg

Vi har varit i Göteborg sen igår eftermiddags och jag var så grymt trött hela dagen (efter att ha sovit dåligt på natten som var). Men men, efter en snabb lunch på Mc Donalds, då var vi så hungriga att det var första bästa ställe som gällde, efter det tog vi oss med spårvagn och lite letande till hotellet. Rummen är helt okej, men inte mer än så. Personalen känns rätt så likgiltig när man ställer frågor, men jag antar att man får vad man betalar för.
Jag vet inte vad jag hade för förväntningar inför frukosten imorse, men jag antar att dom var rätt så höga eftersom jag kan känna mej lite besviken så här i efterhand. Där fanns olika sorters flingor, yoghurt, filmjölk, mjölk, linfrö, solrosfrön, osv, bullarna (frallor) var väldigt torra och påläggen var inget att hurra för. Kokt ägg, sill, te, kaffe, o´boy osv. Det kan nog låta gott när man ser det så här. Men jag vet inte vad det var som var fel.
I priset ingår det kvällsmat , vi har tyvärr inte varit hemma för att kunna prova på det. Men igår så skulle det serveras kyckling och rotfruktsgratäng.

Jag har bara lånat en dator hos dom som vi hälsar på, så jag skriver mer om helgen när jag kommer hem imorgon.
Då ska jag också ta mej an era kommentarer och utmaningar, jag är som vanligt lika glad när jag ser att ni har skrivit !!

Resa

Om några timmar åker vi till Göteborg för att i huvudsak gå på Disney on ice, men också för att träffa vänner, slappna av med långa hotell frukostar och goda middagar på restaurang. Jag hoppas också att det finns tid för lite shopping, allra helst hem inredning som går hand i hand med mitt matlagnings intresse. Det finns så många fina inredningsbloggar och hemsidor att jag blir köptokig bara jag tittar. Farligt !! Jag borde sova för längesen men vi har haft besök här ikväll och efter det fanns det så mycket att gå och plocka med. Jag packar det sista imorgon bitti.
Jag kommer inte att ha tillfälle att blogga under helgen men jag är tillbaka igen på söndag kväll, alternativt måndag morgon.

Hur ska du/ni tillbringa er helg ? Vad ni än gör, så ha det bra !

Kram Sara

God linsgryta

Igår åt vi en väldigt god linsgryta, så god att jag nästan själv är förvånad och åt tills absolut hela magen var full av linser. Jag har inte varit något stort fan av linser tidigare, men nu inser jag att det beror helt och hållet på hur dom tillagas. Nu kommer vi äta linser ofta här hemma. Dessutom gillar jag mat där allting kokar under ett lock.

Du behöver:

½ gul hackad lök

1 finhackad solo vitlök

2 morötter i strimlor (rätt så grova)

3 potatisar, skalade och skurna i klyftor

Saften av ½ citron

1 buljongtärning (jag tog kalv, för det var tydligen det enda jag hade hemma)

1 burk krossade tomater (bra sort är viktigt, jag tog kung markattas)

1 gnutta socker

1 tsk harissa

Kryddor: salt, svartpeppar, mycket curry, ingefära, kanel, spiskummin

3 dl sköljda röda linser

ca 1 liter vatten

Olivolja

2-3 kycklingfiléer

Fräs löken, vitlöken, morötterna och potatisen i olivolja. Tillsätt curry och låt steka med ett tag. Häll i linserna och rör om ordentligt. Häll över vattnet, krossade tomater, buljongtärning, citronsaft, och kryddorna. Rör om ordentligt. Lägg sedan i kycklingfiléerna och se till att dom är helt täcka av vatten. Sätt på ett lock och låt koka i 20-30 minuter på ganska låg värme.

Glöm inte att smaka av mot slutet. Servera med ris och en sallad så har du en toppen måltid som är underbart god !!!

Kravmärkt

Jag och sambon var i affären för en stund sen för att handla det vi behöver till kvällens linsgryta. Då kom jag att tänka på att försöka handla lite mer krav märkt och ekologiskt och far bort till dom krossade tomaterna. Sambon håller i en tetra paket från Buffé och jag får syn på Kung Markattas kravmärkta solmogna tomater från Sicilien.

Jag tycker att saken är biff, trots att dom är dubbelt så dyra. Jag får ett retligt litet skratt tillbaka av sambon och hotar med att blogga om vår lilla incident. Så alla miljö och klimat aktivister, på honom bara !!

Jag tror jag har väldigt mycket att lära innan jag gör allt jag kan för miljön. Men jag tycker nog att en burk tomater är i rätt riktning.

Nu ska jag som aldrig dricker kaffe faktiskt bäla i mej en kopp så att jag håller mej vaken under dotterns simlektion.

Smirnoff Black

Jag blir alltid väldigt glad av all respons jag får av mina läsare i form av kommentarer eller mail, idag fick jag några drinktips av Thomas. Det tackar vi för !

Drinkrecept med Smirnoff Black

Låt dig inspireras av Andrés Leons, barchef på Operakällarens cocktailbar Verandan, lyxiga drinkar som garanterat förhöjer varje cocktailupplevelse.

Happy Black
4 cl Smirnoff Black
Ett nashipäron
Socker (smaksätt med socker beroende på päronet)
Champagne eller Prosecco

Muddla en klyfta nashipäron i ett shakerglas, tillsätt Smirnoff Black och socker. Skaka. Sila över i ett champagneglas fyllt med krossad is och skivor av nashipäron. Toppa med Prosecco eller Champagne.

Oyster Martini
5 cl Smirnoff Black
Ostron
Is

Smirnoff Black rörs med is i ett rörglas tillsammans med saften från ett ostron. Sila upp i ett välkylt cocktailglas och garnera med ostron i skal enligt bild. Smakerna i Smirnoff Black gifter sig med sältan i ostronet för en riktigt lyxig upplevelse.

Restaurangtips från Jenny

Jag har ju bett er läsare om restaurangtips inför vår stundande Göteborgs helg. Idag när jag satte mej vid datorn så hade jag fått mail från Jenny, tack så mycket !

Hej, detta skulle ha varit en kommentar på din blogg, men eftersom jag inte är registrerad så gick det inte :) http://medennypasalt.blogspot.com/2008/01/disney-on-ice.htm

Hmm, jag tänker vara lite fräck och tipsa om ett ställe jag själv inte besökt.Tara's heter det och det serveras turkisk mat. Jag har som sagt inte själv lyckats komma dit, men har bara hört goda ord om stället. Den vänninan till mig som rekomenderade restaurangen har själv en son som går i trean (anntar att din dotter är lite mindre, menmen).http://restaurangguiden.com/gbg/centrum/taras/valkommenRG.aspx

Tara's ligger på Södra vägen och finns alltså i anslutning till Skandinavium, för jag antar att ni bor där någon stanns. Annars så finns det ju Hard Rock Cafe på Avenyn. Deras revben är göör goda :) Jag har som sagt varit påväg dit många gånger, men ännu inte lyckats... När man googlar restaurangen kommer det upp många positiva kommentarer så nångång skall jag dit och äta turkiskt/grillat.

Med vänliga hälsningar, Jenny