Kravmärkt

Jag och sambon var i affären för en stund sen för att handla det vi behöver till kvällens linsgryta. Då kom jag att tänka på att försöka handla lite mer krav märkt och ekologiskt och far bort till dom krossade tomaterna. Sambon håller i en tetra paket från Buffé och jag får syn på Kung Markattas kravmärkta solmogna tomater från Sicilien.

Jag tycker att saken är biff, trots att dom är dubbelt så dyra. Jag får ett retligt litet skratt tillbaka av sambon och hotar med att blogga om vår lilla incident. Så alla miljö och klimat aktivister, på honom bara !!

Jag tror jag har väldigt mycket att lära innan jag gör allt jag kan för miljön. Men jag tycker nog att en burk tomater är i rätt riktning.

Nu ska jag som aldrig dricker kaffe faktiskt bäla i mej en kopp så att jag håller mej vaken under dotterns simlektion.

Smirnoff Black

Jag blir alltid väldigt glad av all respons jag får av mina läsare i form av kommentarer eller mail, idag fick jag några drinktips av Thomas. Det tackar vi för !

Drinkrecept med Smirnoff Black

Låt dig inspireras av Andrés Leons, barchef på Operakällarens cocktailbar Verandan, lyxiga drinkar som garanterat förhöjer varje cocktailupplevelse.

Happy Black
4 cl Smirnoff Black
Ett nashipäron
Socker (smaksätt med socker beroende på päronet)
Champagne eller Prosecco

Muddla en klyfta nashipäron i ett shakerglas, tillsätt Smirnoff Black och socker. Skaka. Sila över i ett champagneglas fyllt med krossad is och skivor av nashipäron. Toppa med Prosecco eller Champagne.

Oyster Martini
5 cl Smirnoff Black
Ostron
Is

Smirnoff Black rörs med is i ett rörglas tillsammans med saften från ett ostron. Sila upp i ett välkylt cocktailglas och garnera med ostron i skal enligt bild. Smakerna i Smirnoff Black gifter sig med sältan i ostronet för en riktigt lyxig upplevelse.

Restaurangtips från Jenny

Jag har ju bett er läsare om restaurangtips inför vår stundande Göteborgs helg. Idag när jag satte mej vid datorn så hade jag fått mail från Jenny, tack så mycket !

Hej, detta skulle ha varit en kommentar på din blogg, men eftersom jag inte är registrerad så gick det inte :) http://medennypasalt.blogspot.com/2008/01/disney-on-ice.htm

Hmm, jag tänker vara lite fräck och tipsa om ett ställe jag själv inte besökt.Tara's heter det och det serveras turkisk mat. Jag har som sagt inte själv lyckats komma dit, men har bara hört goda ord om stället. Den vänninan till mig som rekomenderade restaurangen har själv en son som går i trean (anntar att din dotter är lite mindre, menmen).http://restaurangguiden.com/gbg/centrum/taras/valkommenRG.aspx

Tara's ligger på Södra vägen och finns alltså i anslutning till Skandinavium, för jag antar att ni bor där någon stanns. Annars så finns det ju Hard Rock Cafe på Avenyn. Deras revben är göör goda :) Jag har som sagt varit påväg dit många gånger, men ännu inte lyckats... När man googlar restaurangen kommer det upp många positiva kommentarer så nångång skall jag dit och äta turkiskt/grillat.

Med vänliga hälsningar, Jenny

Kycklingpasta

Idag kände jag sug efter pasta och en krämig sås till det, men eftersom min sambo tränar väldigt mycket och äter lika mycket som en häst så kände jag att jag behövde fylla ut den med både kycklingfilé och champinjoner.

Du behöver:
½ rödlök, grova bitar
1 solo vitlök, finhackad
8 färska champinjoner, delade i grova bitar
3 kycklingfiléer, delade i bitar
1 burk creme bonjour vitlök och örter
2 dl matlagningsgrädde
Salt, peppar och chicken & steak krydda

Valfri pasta

Bryn kycklingfilén i olivolja och innan dom är helt färdigstekta lägger du i löken, vitlöken och champinjonerna. Krydda med salt, peppar och kycklingkryddan. Blanda ner creme bonjour och matlagninsgrädde och låt sjuda några minuter. Smaka av och krydda eventuellt mer om det behövs. Ett tips är att vara försiktig med saltet, creme bonjouren är rätt så salt i sej.

Servera med nykokt pasta och en god sallad !

Vurm

Det här är så långt ifrån matlagning man kan komma men jag är löjligt förtjust i bebiskläder, väskor etc. Sen slår jag ett slag för alla fina tyger. Oftast är det som jag skulle vilja köpa redan sålt. Jag har ingen bebis (än) men man kan väl kanske bunkra för kommande tider ? Eller nåt.

http://www.vurm.se

Jorå.

Disney on ice

På fredag åker vi till Göteborg för att gå på Disney on ice med Cornelia. Hon fick biljetter i julklapp och ingen var nog gladare än vad hon var. Vi lyckades hitta ett hotell till bra pris , 1740 kr för oss 3 i 2 nätter. Då ingår både frukost och kvällsbuffé.

Fredag är tänkt ska vara hennes dag, så då får hon välja var vi ska äta någonstans. Jag blev inte särskilt förvånad när hon svarade "Mc Donalds", men hon är ju ett barn så.

Men inför lördagen skulle jag vilja ha lite tips på någon god och prisvärd restaurang som funkar bra för både barn och vuxna ? Vet du nån ? Snälla tipsa mej !

Kärt barn har många namn

Snoddas, kärleksmums, mockarutor. Du har kanske fler namn på kakan ?

Den behöver nog ingen större beskrivning och receptet finns säkert i många hem, men det här är ju trots allt en matblogg och det kanske finns någon liten stackare där ute som har missat kakan helt och hållet.

Jag och Cornelia passade på att sno ihop den under tiden som vårt 3-åriga lilla besök sov middag.

Du behöver:

3 dl socker

150 gram smör

2 ägg

4½ dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 msk kakao

1½ dl mjölk

Glasyr:

2 tsk vaniljsocker

4½ msk o´boy

4 msk smält smör

4 msk starkt kaffe

1 msk kakao

Cocos till garneringen.

Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål. Tillsätt mjölblandningen med ägget och sockret. Rör ner smör och mjölk.

Bred ut smeten på en bakplåtsklädd långpanna och grädda i ugnen i 35-40 minuter i 175 grader.

Rör under tiden ihop glasyren. När kakan är färdig och har svalnat så brer du över glasyren och strör över cocos.

(Varför blir hela inlägget som en enda klump trots att jag flera gånger redigerat ??)