Bokleverans och middag

Idag kom äntligen min leverans från bokrean. Jag beställde från http://www.adlibris.se/ eftersom jag visste att jag inte skulle hinna gå på bokrean idag. Sen tycker jag att det är skönt att bara kunna klicka lite med datormusen så är det klappat och klart. Ett stort plus hos Adlibris är att dom inte har någon fraktkostnad!

Dom här böckerna köpte jag:

• Gott och lätt - smalmat från Allt om Mat (Bra till vardags)
• Fest - Mat för högtider och kalas (Nigella Lawson) Otroligt prisvärd!
• Mera fredagsgourmet (Underbar kokbok med vackra bilder, bra inspiration när man vill äta något gott i helgen)

Efter ett skönt bad ikväll så är min lektyr klappad och klar! :)
Har du handlat något på bokrean ?

Dagens middag, pasta med köttfärssås och lite grönsaker vid sidan om. Vi har ett enda ställe i
stan som säljer Mutti tomater. Nu kan jag inte laga tomatsås utan dom! Jag är lite nyfiken på vad ni som använder Mutti tomater får ge för en burk ? Jag får betala 15 kr för en! Vet inte om det är billigt, normalt eller dyrt ?

Njutning för alla sinnen

Efter en hel dags shopping är det här det enda jag orkar ägna mej åt när jag har nattat Cornelia. Ett hett skumbad i lugn och ro! Nu känner jag mej som en ny människa. Ska strax äta fruktsallad och titta lite på tv innan jag bäddar ner mej i vår sköna säng!

Vi ses imorrn, gonatt på er!

Frukost

En kopp av Gevalias Cappuccino Irish Cream, underbart god. Oftast dricker jag te men det händer att jag varierar mej med en kopp cappuccino.

Ägg är en riktig favorit här hemma. Här på rostad smörgås, toppad med lite Herbamare örtsalt. Khaled frågade mej faktiskt häromdagen, "Sara, vad är det med dej och rostade mackor?".

Det är ju så otroligt gott!

Vilket är ditt favoritbröd?

Designrummet

Tidigare har jag bloggat om att man kan handla Cult Design grejor på internet. Idag tipsade Sanna mej om att Designrummet har börjat sälja saker från Cult Design. I liten skala förvisso, men man ska ju börja någonstans.

Tack för tipset Sanna!

Frapp

Frapp är en härlig sida som säljer både heminredning och hemelektronik på internet!

Så här skriver Frapp själva, "Frapp AB är ett företag som säljer hemelektronik- och heminredningsprodukter med spännande design via Internet. Vi har sedan starten 2005 tillhandahållit produkter som ger Ditt hem det lilla extra. Det är vår ambition att kontinuerligt utöka antalet leverantörer inom dessa och relaterade områden - så besök oss ofta på Frapp.se Idag säljer vi utvalda produkter från varumärken som C3, Kenwood, Klippans Yllefabrik, Men at Work, Normann Copenhagen, Sunami, Mairo, Rice, Rotor, WMF, Riedel, BaByliss m.fl. "


Här finns mycket jag skulle vilja äga!

Asiatisk kycklinggryta

En härlig kycklinggryta med smak av Asien. Cocosmjölk, chili, fisksås, mango chutney och curry fick tillsammans med kycklingfilé, bambuskott och färska champinjoner utgöra grunden.

4-6 personer:

4 kycklingfiléer

2 burkar cocosmjölk (jag använde light)

7-10 färska skivade champinjoner

En burk strimlade bambuskott (Mrs Cheng)

1 röd finhackad chili utan kärnor och innerväggar

2 msk mango chutney

1 cm riven ingefära

1 msk fisksås

2 msk curry

1 tsk harissa

Olivolja till stekning

Skär kycklingfiléen i grova bitar, stek den på rätt så hög värme i olivolja. Tillsätt chmapinjonerna, bambuskotten och den finhackade chilin. Fortsätt att bryna och krydda med curry, harissa, ingefära, mango chutney och fisksås. Låt smakerna blanda sej med kycklingen och grönsakerna. Skaka om cocosmjölken och häll i den, låt grytan få småputtra 10-15 minuter. Om det behövs så kan du reda såsen med lite mjöl och vatten. Servera med jasminris!

Torrmarinerad rostbiff med cognacsås och machésallad

En god middag som är lite tidskrävande, men värd att vänta på!

Jag torrmarinerade köttet i Barbeque krydda (från Gourmera) och flingsalt och lät det dra åt sej kryddorna i ungefär en timme.

Under tiden skalade jag potatisen, skar dom i stänger och bakade dom i ugnen med rätt så mycket olivolja, barbeque kryddan och flingsalt. Jag helstekte köttet hastigt på hög värme i smör och la sedan över dom i en ugnsfast form och lät dom gå färdigt i ugnen.

Såsen köpte jag faktiskt färdig på tetra och den har stått i skåpet ett tag och väntat på rätt tillfälle, och idag kom den till avändning. Cognacsås med svart tryffel. Passade bra ihop med resten av maten. Jag blandade maché sallad och ärtskott tillsammans med lite citron olivolja och flingsalt. När köttet var färdigt så lät jag det vila en stund i folie innan jag skar upp det i skivor.