torsdag, april 24, 2008

Kycklingsallad med matvete

En god och nyttig sallad som man snabbt svänger ihop, går ännu fortare om kycklingen redan är färdig grillad!

Till 4 personer:
En grillad och urbenad kyckling
3 dl kokt matvete
1 paprika
1 äpple
1 bit gurka
1 tomat
Valfri sallad
Olivolja
Smokey piri piri krydda
Gröna oliver

Sås:
2 dl gräddfil
1 msk chili & cheese krydda
Flingsalt, svartpeppar

Koka matvetet och bena under tiden ur kycklingen, hacka grönsakerna. Rör ihop såsen och låt den stå kallt en stund. Tillsällt 1-2 msk olivolja i kastrullen när matvetet har kokat färdigt och en nypa piri piri krydda, rör om och blanda ner det med salladen. Njut salladen tillsammans med den goda såsen!

2 kommentarer:

Mors Deka sa...

Verkar spännande. Jag har ju precis köpt hem matvete och grillad kyckling. Ska prova detta imorgon. Tack för tipset! KRAMEN!

Sara sa...

Du gör helt rätt som testar det här, hoppas reslutatet blev bra! :)