söndag, september 14, 2008

Franska chokladmaränger

Sega, blanka och ljuvliga maränger! Helt underbara!

Gott till tekoppen i soffan eller när man bara längtar efter
något sött!

12 stycken
Ingredienser:
50 g mörk choklad
3 äggvitor (1 dl)
2 dl strösocker

Lägg chokladen i en fryspåse av plast och knyt till. Lägg påsen i en värmetålig skål. Häll kokhett vatten över påsen och låt chokladen smälta/mjukna.
Häll äggvitor och socker i en skål, gärna av metall. Sätt den över en kastrull med sjudande vatten och vispa, helst med elvisp, 5-10 min. Ta skålen från värmen och vispa marängen sval och tjock.
Häll i chokladen och rör om med något enstaka tag så att smeten blir vackert strimmig, inte ljusbrun. Lägg smeten i stora klickar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen, 125°C, tills kakorna släpper papperet, ca 1 timme.

15 kommentarer:

lina sa...

Åh, vad de ser goda ut. Älskar sådana där chokladmaränger på café, men har aldrig bakat själv. Måste spara detta recept!

Sara sa...

Lina, det tycker jag absolut att du ska göra!

Linda sa...

Shit vad gott det där såg ut=)

Jag har gjort om en bloggdesign åt en kompis så nu mår jag illa för jag setat framför datorn för länge. Ska krypa ner i sängen nu, god natt.

KarinW sa...

Men hjälp vad de där ser goda ut, har varken ätit eller gjort chokladmaränger!
Vad du grejar och gör fint med din blogg Sara!

Hanna sa...

Dom ser underbara ut!

WhoCutTheCheeze sa...

Oj vilken härlig bild. Tyvärr måste jag vänta ett par veckor med detta recept... Redan uppfyllt kvoten för denna månad ;)

Sara sa...

Linda, dom är lika goda som dom ser ut!

Karin, tack snälla du! Jag blir så glad!

Hanna, tackar!:)

Whocutthecheeze, tack så mycket! Du får prova på receptet när nästa månads kvot är aktuell!

kryddburken sa...

Åh så snygga!! Riktigt läckra!

bantarbritta sa...

Oj vilka härliga maränger, ajaj, såntdär ska jag inte kika på. ;)

På min blogg finns det också en fin tävling om produkter bland annat kryddor; från aromboden.se, det kommer även komma en ny tävling på söndag. :)

Jag ska kika på din tävling om kryddorna, det är såna saker som faller mig i smaken!

Millan sa...

Vilket härligt foto på dem! Ser riktigt gott ut!

http://TUMADRE.blogg.se sa...

OJ, nu vattnas det i munnen när jag ser marängerna..!

Lisa sa...

åh, jag älskar maränger! bakade massor ett tag men nu var det längesen. vilket himla smart sätt att smälta choklad på - har jag ALDRIG tänkt på och jag är ändå expert på att komma på hur man klarar sig utan micro.

Mikaela sa...

mums

Kinna sa...

Vad fina!!

Anonym sa...

Har just gjort ditt recept och ska bjuda på detta till marängswiss på nyårsafton! Tack för tipset.