Vill du bli en buzzador ?

Jag har registrerat mig som Buzzador på Buzzador.com och föreslår att du också gör det!
Som Buzzador får du utan kostnad testa nya produkter och tjänster.
Hur länge det dröjer innan du kommer med i din första kampanj kan variera från någon vecka till månader beroende på hur väl du passar in i de kommande kampanjerna.
När det finns möjlighet att komma med i en kampanj så får du besked om det.
Följ den här länken så det framgår att det är jag som har bjudit in dig (mitt användarnamn som Buzzador är Channa77)
http://www.buzzador.com/se/buzzador/register.phprefstr=Channa77

Om du vill veta mer innan du bestämmer dig kan du följa den här länken:
http://www.buzzador.com/?refstr=Channa77

Sodastream

Jag måste slå ett slag för sodastreamern. Något som jag är uppvuxen med, minns tyvärr inte hur gammal jag var när den kom, men det var en mindre sensation att kunna göra egen läsk. Det och en skål popcorn eller hemmagjorda chips så var lördagskvällen räddad. Min mamma har kvar samma sodastreamer som vi hade då, och det är iaf 20 år sen den blev inhandlad. Då måste jag också tillägga att den används så gott som dagligen.Ett plus med den gamla modellen är nog att flaskorna är snyggare, mamma har glasflaskor som påminner lite om coca-colas snygga modell på sina flaskor. Hennes modell på flaskor rymmer inte lika mycket som mina gör, men ibland kan det ju faktiskt vara en fördel. Ibland vill Cornelia att vi ska göra egen coca-cola och då säger jag blankt nej. För det första så rymmer flaskan en liter, och chansen att hon dricker upp mer än ett glas är minimal. För det andra så är coca-colan inte drickbar enligt mej. Så hon får snällt vänta tills hon har en kompis här på besök.

Så här ser mammas sodastreamer ut, men i färgerna beigt och brunt.

Jag använder nästan bara min sodastreamer till att göra mineralvatten, eventuellt smaksatt med citron. Färsk förstås. Jag vill ha så mycket kolsyra så att det sticker i munnen och det nästan gör ont att svälja. Då njuter jag, men övriga familjen vägrar dricka den. Jag blev glad när jag skulle bjuda vår kompis på mineralvatten och jag frågade hur mycket kolsyra han ville ha "Riktigt mycket", var svaret. Kanske får jag bjuda hit honom enbart för att dricka mineralvatten med mej ?

Den här modellen har jag, visst påminner den lite om ett rymdskepp ?

Sodastreamern är ju även bra ur miljösynpunkt och eventuellt i förslitningsskade syfte. Ur miljösynpunkt kan ni nog räkna ut själv, det går inte åt lika många pet flaskor vilket sparar på miljön. Ur förslintningsskade syfte om du som jag är storkonsument och varken har bil (eller cykel för att den är trasig), då finns ju risken att du nästintill bränner ut dej om du ska springa och köpa mineralvatten stup i kvarten. För att inte tala om hur ont du får i axlarna. Nä, jag vill nästan uppmana er alla att skaffa en sån här maskin. Du kommer inte ångra dej.

Det här är modellen jag önskar mej, men då får man vara beredd på att hosta upp runt 2300 kronor. Riktigt snygg !

En underbar fransyska

I mitt tidigare inlägg så bloggade jag om mitt sug efter en god stek med klassiska tillbehör. Jag knallade iväg till affären och plockade på mej en fransyska, morötter, potatis och lök. Med den grunden kommer man långt. Ja, buljongen spelar självklart roll. En fransyska behöver ingen närmre presentation, ett underbart stycke kött helt enkelt. Till och med sambon som kan vara lite svårtflirtad när det gäller svensk mat, var salig över hur gott köttet var och tog enbart ett par bitar kött några gånger. Och då ska jag berätta för er att jag är köttpassionisten i den här familjen, inte han.

Hur som haver så gned jag in steken i salt, peppar och colorit soja. Här ska man ju krydda rikligt för inuti steken finns ju som ni vet ingen krydda. Jag brynte köttet i en stor klick smör, hällde på några skvättar vatten, många halverade morötter och klyftade gula lökar. Jag skulle haft i katrinplommon men det glömde jag köpa, så jag fick ta vad som fanns. Portvins - och sherrygelé, och förstås kalvbuljong. Det här fick puttra på spisen i 1½ timme och redan då var köttet nästintill sönderfallande. Det känns nästan onödigt att beskriva såsmomentet, men jag plockade upp fransyskan och grönsakerna ut grytan. Redde buljongen med lite vatten och mjöl, hällde i 2 dl grädde och litade på Cornelias omdöme när hon smakade av såsen. Mina smaklökar har tagit en paus (pga förkylningen). Vi åt steken tillsammans med kokt potatis, gelén som jag även hade i såsen, haricot verts, och såsen förstås.

Det är dagar som denna man önskar att den nya kameran var här.

Årets influensa

Nu har jag åkt på årets influensa, jag känner mej förvisso redan betydligt mycket bättre. Men gårdagen vill jag knappt tänka på, jag hade sådan feberfrossa och värk i kroppen att jag knappt visste var jag skulle ta vägen. Att sova/vila var inte att tänka på, trots att jag var väldigt trött så ville kroppen inte slappna av. Jag är fortfarande lite mör, men skam den som ger sej. Nu virvlar alla sängkläder runt i tvättmaskinen.
När jag vaknade imorse så var jag redan då sugen på en mör och fin oxstek. Efter en liten vila/paus här vid datorn så tänkte jag bege mej till affären för att se om dom har någon fin liten stek som kan få följa med mej hem.
Så fort kameran har kommit (förhoppningsvis någon dag nästa vecka) så ska det bli bot och bättring på foto och recept fronten.
Vad händer hemma hos er i helgen ?

Ny kamera på gång

Igår så beställde vi ÄNTLIGEN den kameran jag har väntat och längtat efter. Nu hoppas jag att det inte dröjer för länge innan den kommer. Vi valde att beställa den på nätet eftersom priset skiljer sej kraftigt mellan internet och butik. Nu väntar och längtar jag med spänning, det tar ca 3-9 dagar. Jag hoppas givetvis det blir det förstnämnda. Håll tummarna med mej !

Fruit Sensations

Som laktosintolerant har man inte alls samma utbud av mejeriprodukter. Det jag suktar efter mest i affärerna är tjock, krämig yoghurt. Gärna smaksatt men även naturell. Den här yoghurten har jag suktat efter ett tag och idag fick den följa med hem. Efter maten kände jag att det passade bra att smaka en (man får ett 2-pack för 17,90). Jag väntade mej tjock krämig yoghurt i botten och nån slags god puré ovanpå. Puré i all ära, barnmatspuré var ordet. I mitt tycke helt vedervärdigt. Jag hade lika gärna kunnat köpa barnmat för pengarna och komma undan billigare. Yoghurten kom inte alls till sin rätt tillsammans med fruktpurén, den försvann helt och hållet. Besvikelsen var så stor att jag låter sambon (som äter i stort sett allt) äta den och tog mej själv en yoggi delikatess med vaniljsmak. Krämig och god. Nu ska jag invänta det magonda, hade nämligen slut på lactras !!

Om piroger och annat

Sitter och väntar på att potatisen till pirogdegen ska koka färdig, som innehåll har jag gjort ett köttfärs och grönsaksfräs som passar perfekt i smakerna. Jag har bloggat om det tidigare så du behöver bara leta upp receptet, eller så hittar du det i Vår Kokbok. Jag gör den lite magrare varianten på pirogdeg, genom att tillsätta kokt potatis. Bra sätt att skippa det där onödiga fettet.
Helgen som var har inte varit så mycket i matväg att blogga om. Jag åt biff ena dagen och marinerad kycklingfilé den andra. Nu när jag kommer att tänka på det så blev kycklingen grymt god. För en tid sedan så köpte jag rökt chipotle marinad på ÖB för en femma styck. Jag blandade ut marinaden (som mer var som en puré) med santa marias vitlöksmarinad, lite svartpeppar och salt. Sen la jag kycklingfilén att tina i det. Skjuts in i ugnen och efter ett tag så spred sej en rök doft i lägenheten. Inte i form av rök och eld, utan som i rökt chili.
Jag fick som uppdrag av Khaled att göra lite mackor till han kom hem från jobbet på nattkvisten. Med enda förhållningen att han inte skulle bli tung i magen (mätt så det förslår). Jag plockade fram lite räkor från frysen och tinade dom. Hackade en avocado i bitar, fint tärnad rödlök och gurka. Som lite piff på det hela ringlade jag över liiite citronolivolja (har man för mycket tycker jag att smaken blir parfymerad), tabasco och flingsalt. Sen fick det stå och dra några minuter medans jag bredde vitlöksost på grovt bröd. Resultatet blev en dubbelmacka som var god och relativt sund !
Nu måste återgå till pirogerna. Hej så länge !